星雲社から発売されている”シェフ”という雑誌の今季号に載せていただきました素敵なお料理がたくさん載っている中、”シェフからのエール、その12年後”のコーナーで登場させて頂いております12年前に”期待の若きシェフ”として紹介されたシェフの12年経…
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