今年はやります！！

冬といえば、やはりジビエ

時期が来ると絶対食べる！

という方も多くいらっしゃるかと思いますが、、、

キノシタでは今まであまり積極的に扱ってはおりませんでした

というのも、納得できる品質のものがあまりなく

それであればきちんと飼育のものの方がうまい、

というシェフの考えだったのです

でも！！！

どうしても”ジビエを食べたい！！”という気持ちを

諦めることはできませんでした

ということで、今年はやります！！！

いまシェフが考えているのは、

鳩、きじ、鶉、、、ソースはサルミで、、、

早くたべたいぃぃぃ！！！

詳細、随時更新致します