宿儺かぼちゃのスープ

かぼちゃをスライスしたものとバターでじっくりソテー

このときに隠し味のマディラ酒も入ります

お水をいれて煮込んで

ピューレにして

牛乳でのばして出来上がり

出汁も入ってないのにこの味！！

さすが宿儺かぼちゃ！！

ん〜、マディラのいい香り〜

しかし！この宿儺かぼちゃ、

初秋が時期で、当分入ってこないそうです、きゃーー！

気になる方はお急ぎくださいませ（笑）

”また来年やりまーす”

と、かぼちゃを持って微笑むシェフでした