フルーツトマトのスープ

 

 

 

なんとも涼やかなこちらは、かなり前からの定番の前菜

 

 

フルーツトマトと塩、ホワイトバルサミコで作ったスープにフルーツトマト、モッツァレラチーズ、バジルを乗せれば出来上がり

 

 

これからの季節にぴったり

&ご家庭でも作れる、ということで、

来月発売の゛ＳＰＵＲ゛に載せていただきます！ 

 

 

お店ではにんじんのムースが加わってますので、もうちょっと手がこんでます