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久しぶりにブログを書かせていただきます北井です三寒四温が続きますが、春の食材が少しずつ出てきています茹でた鹿児島の空豆新玉ねぎをさっとソテーしてそれをピューレに空豆と新玉ねぎのピューレを合わせて上に生ハムをのせます新玉ねぎの甘味がポイント…