熟成中

すでに反響を頂いております、サウスダウンが、

こちらです

右ページには若き日のシェフが！！

試食させていただきましたが、

おいしいです！！

乳のみ仔羊のようにミルキーで柔らかい

今まで当たり前だと思っていた全面的にでる仔羊の香りが

ほとんど無く、最後にふわっと香るだけ、、、

きめも細かくまるでモッツァレラチーズを食べているかのようでした

来週から解禁です！！