撮影レポート その4
撮影レポートがしつこく続いておりますが、
これで最後ですのでお付き合い下さいませ、、、
さて、キノシタでは仔羊のローストに仔羊のお肉入りグラタンが
ついてきます
これが結構なヴォリュームがあり、ビックリされることもしばしば、、、
一方でグラタンの方が食べたいという声もあったり、なかったり、、、
このグラタンはすじのとことか、かぶりのとことか
味がでるおいしい部分のお肉がはいってます
こんなにおいしいところを捨てるのはもったいないですし、
”無駄を出さない”というのがフランス料理のいいところ
じもんさんに"グラタンランキング1位!”のお言葉頂きました!
こだわりが詰まったグラタン、
シェフのメッセージ、受け取ってください!!